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Coctelería de Autor - Signature Cocktails
South Garden
Licor de flor de saúco St. Germain, gin Beefeater, Jack Daniel’s Apple, jugo de limón, pepino y ginger beer
St. Germain elderflower liqueur, Beefeater gin, Jack Daniel’s Apple, lemon juice, cucumber and ginger beer
$9.000
Rosa De Los Vientos
Gin Tanqueray Royale, limón, calafate casero y Fentimans Rosé.
Tanqueray Royale gin, lime juice, house-made calafate syrup and Fentimans Rosé.
$9.500
Savanna Sunset
Vodka, tequila, maracuyá, jugo de limón sutil, licor de café, ginger beer y un toque de merkén.
Vodka, tequila, passion fruit, lime juice, coffee liqueur, ginger beer and a touch of merkén chili.
$9.000
Paine Mule
Gin Carpintero Negro, syrup de calafate, jugo de limón sutil y ginger beer.
Carpintero Negro gin, calafate syrup, lime juice and ginger beer.
$9.500
Sours
Chardonnay Sour
Chardonnay, limón sutil y syrup.
$6.500
Amaretto Sour
Amaretto, limón sutil y syrup.
$7.000
Pisco Sour
Pisco, limón sutil y syrup.
$6.500
Whisky Sour
Whisky, limón sutil y syrup.
$7.000
Jengibre Sour
Pisco, limón sutil y syrup de jengibre casero.
$6.800
Gin Sour
Gin (CG gin) botánico de Patagonia, limón sutil y syrup casero.
Patagonia Botanical Gin (CG gin) with lime juice.
$7.000
Calafate Sour
Pisco, limón sutil y syrup casero de calafate.
$7.000
Pisco Sour Catedral
Big version of Pisco sour
$8.000
Pisco Sour Catedral Sabores
Jengibre, Amaretto o Whisky.
$9.000
Calafate Sour Catedral
$10.000
Gin Sour Catedral
$10.000
Coctelería Clásica
Caipiriña
Cachaza y limón sutil.
$6.000
Caipiroska
Vodka y limón sutil.
$6.000
Manhattan
Whiskey, Vermouth Rojo y Angostura
$6.000
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limón y syrup casero.
$6.000
Daiquiri Sabores
Maracuya, mango o frambuesa.
$6.500
Margarita
Tequila, Triple Sec y zumo de limón.
$7.000
Mojito
Ron blanco, limón sutil, menta y soda.
$6.500
Mojito Sabor
Maracuyá, mango, frambuesa o piña.
$7.000
Mojito Jager
Jagermeister, limón sutil y menta.
$7.500
Mojito Calafate
Mojito con syrup casero de Calafate.
$8.000
Ruso Negro
Vodka y licor de café.
$6.000
Ruso Blanco
Vodka, licor de café y crema.
$7.000
Negroni
Gin, Vermouth Rosso y Campari.
$6.500
Boulevardier
Bourbon, Vermouth y Campari.
$6.500
Clavo Oxidado
Whiskey, Drambuie y cáscara de naranja.
$6.500
Tom Collins
Gin, zumo de limón y soda.
$7.000
John Collins
Whiskey, zumo de limón y soda.
$7.000
Tom Collins Especial
Tom Collins con gin a elección (Bulldog, Hendricks, Carpintero Negro)
$9.000
Moscow Mule
Vodka, syrup casero, zumo de limón y Ginger Beer.
$8.000
London Mule
Gin, syrup casero, zumo de limón y Ginger Beer.
$8.000
Black Collins
Johnnie Walker Black Label, syrup casero, zumo de limón y soda.
$10.000
Con Espumantes
French 75
Espumante, Gin y limón sutil.
$5.500
Sparkling Chambord
Chambord (licor de frambuesa y grosellas negras) y espumante.
$7.000
Kir Royal
Licor de Cassis Marie Brizard y espumante.
$7.000
Aperol Spritz
Aperol, espumante y soda.
$8.000
Ramazzotti Spritz
Ramazzotti, espumante y soda.
$8.000
Ramazzotti Violetto Spritz
Ramazzotti Violetto, espumante y soda.
$8.000
Cervezas
Cerveza Sin Alcohol
$4.000
Austral: Lager, Pale Ale, Yagan 330cc
$4.000
Austral Calafate 330cc
$4.500
Austral Lager 500cc
$6.000
Austral Torres del Paine 500cc
$5.500
Austral Calafate 500cc
$6.000
Agregado Chelada
Sal y limón
$2.000
Agregado Michelada
Sal, merkén y limón.
$2.000
Jugos y Bebidas
Jugo de Ruibarbo/Rhubarb Juice
$4.000
Agua Mineral
$2.800
Coca cola, Fanta, Sprite, Ginger Ale
$2.800
Agua Tónica Fentimans
$4.000
Ginger Beer Fentimans
$4.000
Rose Lemonade Fentimans
$4.000
Pulpa de Jugo
$4.000
Limonada
$5.000
Limonada, Menta y Jengibre
$6.000
Limonada Calafate
$7.000
Copas
Copa de Espumante
$5.000
Copa de Vino Reserva Tinto
Carmenere - Cabernet sauvignon
$6.000
Copa de Vino Reserva Blanco
Sauvignon blanc - Chardonnay
$6.000
Café y Té
Té de Hoja Rojo, Negro, Blanco, Oolong
$3.000
Té de bolsita a elección
$2.600
Café Expresso
$2.500
Café Americano
$3.000
Café Capuccino
$3.100
Bajativo Premium
Vermouth Di Torino Rosso 1757
$7.000
The Glenlivet Founder’s Reserve
Single Malt Scoth Whisky
$8.000
Drambuie 15 Años
Speyside Malt
$9.000
Hennessy V.S.
Cognac
$9.000
Martell Cognac V.S
$9.500
Glenfiddich 12 años
Single Malt Scoth Whisky
$12.000
Tequila Reserva 1800 Añejo
$12.000
Zacapa 23 años
Ron de Guatemala
$15.000
The Glenlivet 12 años
Single Malt Scoth Whisky
$15.000
Cihuatán Sahumerio
Ron de El Salvador Limited edition
$15.000
Johnnie Walker Swing
$15.000
Wild Turkey Kentucky Spirit Single Barrel
$18.000
Sin Alcohol
Caipiriña Sin Alcohol
$5.000
Mojito Sin Alcohol
$5.500
Mojito Sin Alcohol Sabor
Maracuyá, mango, piña o frambuesa
$6.000
Gin
No incluye bebida.Bombay
$7.000
Tanqueray
$7.000
Beefeater
$7.000
CG Gin
Gin (CG) Botanico de Patagonia
$8.000
Carpintero Negro
$8.500
Hendricks
$9.500
Vodka
No incluye bebida Stolichnaya
$5.000
Absolut
$5.500
Grey Goose
$8.500
Grey Goose Cherry Noir
$9.000
Ron
No incluye bebida.Bacardi Carta Blanca
$5.000
Malibu
$5.000
Havana Especial
$5.000
Havana Club 7
$7.000
Pisco
No incluye bebida.Mistral Nobel
$6.500
Gobernador
$7.000
Viñas De Oro
$8.000
Whisky - Whiskey - Bourbon
Tullamore
$7.000
Jameson
$7.000
Jack Daniel's 7
$8.000
Jack Daniel's Honey
$9.000
Jack Daniel's Apple
$9.000
Johnnie Walker Double Black
$12.000
Johnnie Walker Swing
$15.000
Jack Daniel's Gentleman
$15.000
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