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Entrada
Crema del Huerto
Crema casera con verduras de la estación.
$8.000
Camarones Mchuzi
Camarones salteados con mantequilla, ajo, ají y vino.
$11.500
Suave
Jaso
Ostiones Patagonicos gratinados con una base cremosa de parmesano y especies de la casa.
$17.000
Ceviche Malindi
Ceviche de salmón (crudo) marinado en limón, leche de coco, especias y mango.
$18.000
Austral King
Tres preparaciones diferentes de Centolla.
Chupe de centolla, mousse de centolla y centolla fresca.
$35.000
Plato de Fondo
Merluza a la plancha
$13.000
Congrio a la plancha
$14.000
Salmón de los Fiordos
Salmón con salsa de crema de coco, azafrán y camarones.
(Por favor, avisar si desea el salmón bien cocido)
$18.500
Camis
Pechuga de pollo relleno con espinaca, pasta de maní y castañas de cajú con salsa de curry.
$17.500
Suave
Verduras Masala
Verduras al Curry
$16.500
Vegetariano
Suave
Vegano
Mariscos Masala
Camarones, ostiones y mejillones al curry.
$18.000
Suave
Filete Silvestre
Filete con salsa de callampas
$20.000
Supu Ya Bahari
Caldo de pescado concentrado con Congrio dorado, camarones, ostiones y mejillones.
Para los amantes del picante avisar para poner la Magia.
$22.000
Arroz Cremoso de Camarones y Centolla
Con azafrán.
$35.000
Cordero a la Menta
Chuletas de cordero corte francés asado
con salsa de menta.
$35.000
Acompañamientos
Papas Tsavo
Papas enteras hervidas con su piel y luego fritas y aliñadas con hierbas y limón.
$3.700
Arroz Basmati
$3.800
Wali
Arroz al curry con almendras y pasas.
$4.000
Polenta
Cremosa polenta con un toque de queso parmesano y albahaca
*También en versión vegana
$4.000
Mboga
Verduras salteadas.
$5.000
Ensalada Mixta
Ensalada con verduras de la estación.
$6.500
Postres
Kilimanjaro
Queque de chocolate tibio montado con salsa chocolate blanco y salsa de fresas.
$6.500
Helado Casero
Por favor, consulta por sabores disponibles del día.
$6.500
Trio de la Patagonia
Pannacotta de calafate, pudding de ruibarbo y helado casero de Parras
$8.000
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